Gestão de Alimentação e Nutrição

R$1.650,00

Em até 12X

Gestão de Alimentação e Nutrição

Descrição

O Curso:

O curso de pós-graduação em Gestão De Alimentação E Nutrição capacita profissionais teoricamente a práticas ligadas ao gerenciamento de serviços de alimentação, também lidar com ferramentas de gestão e controle de qualidade na área alimentícia. A matriz curricular do curso possui conteúdos multidisciplinares que garantirão a formação profissional completa, abordando conteúdos básicos para a formação superior, além das disciplinas especificas.

Carga Horária: 

660h

Público:

Este curso é direcionado a profissionais da área de Nutrição. Gastronomia, Administração, Turismo e Hotelaria ou profissionais que atuem no mercado de serviços alimentício e também a profissionais que estejam interessados em se especializar e adquirir conhecimentos na área.

Programa:

 

METODOLOGIA DA PESQUISA E DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA 30H
LIBRAS 30H
DIDÁTICA E METODOLOGIA DO ENSINO SUPERIOR 60H
RELACIONAMENTO INTERPESSOAL E ÉTICA PROFISSIONAL 60H
TCC Opcional
ÉTICA NA SAÚDE 60H
ATITUDE EMPREENDEDORA 60H
CONTEXTUALIZAÇÃO DA ÁREA DE ALIMENTAÇÃO 60H
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 60H
GESTÃO DE SUPRIMENTOS E COMPRAS 60H
LEGISLAÇÃO E SEGURANÇA ALIMENTAR 60H
MEDIDAS DE PREVENÇÃO DE INFECÇÕES RELACIONADA À ASSISTÊNCIA À SAÚDE 60H
SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL 60H

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